- A+
我是张三。
张三语气很淡又很坚定，夹杂着些轻蔑。日本少佐美津智朗，上下打量了棱角清瘦的张三。
哟西，有胆量。
四十碗酒斟得满登登的，排满了两张条案。正宗鲁北烧刀子。
美津智朗做了个“请”的手势。你地，一碗酒放一个人，四十碗四十人。张三爷點了點头，走了过去。
张三德州武城人，居武城瓦房胡同，几十年过去，老人们仍旧记得张三身着长衫，挽着袖口，右手平端一碗鲁北老酒，一副泰然自若，正襟坐在柴家酒铺门旁长椅上的样子。
所有老人的记忆中，没人清楚张三爷以什么为生，有无子嗣。有人说他在辛亥革命时去过东洋，还有人说他在马家作坊教过私塾。
酒是张三爷的全部生活，酒持得稳，喝得淡，放得轻，一天没酒的日子就不是张三爷的日子。日头从东方初升，张三爷的酒碗端起：日头落西，最后一滴酒也淌入肚子。张三爷微抖长衫，轻拾阔步，背背双手的样子，反复在人们的记忆里出现。
民国二十五年的冬天冷得早，可张三爷一身单布长衫早早坐到了柴家酒铺门口，右手高擎海口酒碗，口称，武城张三烦请柴掌柜赐酒。
早有伙计从坛子里舀出一提，斟到三爷的碗里，三爷抿了一口，扬手将酒泼在青石砖道上。掺水了。伙计赶忙又开一坛，十里香，苦，又泼。伙计冷汗直流，米掌柜闻听颠颠地跑上来，连开隔壁好、四季青、一杯醉三坛老酒。张三泼了三碗，腥，涩，火嫩……一时酒气冲满了整条青石街。柴掌柜面红耳赤，哭丧着老脸无计可施。张三爷喝谁的酒是给谁家捧场子，是看得起你，你想请都轻易请不来。何家的“小米香”、胡家的“杂粮酒”、马家的“地瓜烧”和孙家的“状元红”，那都是张三爷给品出来，叫出来的。
忽听一声银铃响起，请三哥品小女子的手艺，柴家掌柜大女儿步履轻冉，双手捧着一碗高粱酒，不喊三爷口称三哥，轻迈金莲来到张三近前。酒未沾唇已闻到酒香，张三脖子一扬滴酒不剩。好一碗女儿红，好酒好酒，拾足离去。
有人说，张三和柴家大女儿有一手：有人说，非也，柴掌柜故意请张三来变个法子给他的酒坊造声势。无论怎么说，自那次后，柴家红高粱酒坊叫响了鲁北一带。
据老人说，德州附近喝酒比得上张三爷的，没有，一个都没有。真有不服气的，比如，陵县醉弥陀金灿，骑着枣红大马来找张三，那家伙，论坛的喝，两个人从上午喝到了下午，未分胜负。金灿光膀子骑马向东，张三爷折西回瓦房胡同，金灿走了十里路，一个趔趄从马上栽了下来，一命呜呼。张三睡了七天七夜，酒汗流了一炕，醒来仍喊，痛快。
美津智朗是想夺柴掌柜的酿酒方子的，柴掌柜就是不吐个口话。美津智朗恼羞成怒，一个破坏大东亚共荣罪名，就捆了柴家四十来口。
张三爷端起一碗酒，咕咚一口，那边绳子头就松一个，张三爷连干二十碗。烧刀子常人三碗就会放倒在地，美津智朗不住點头。
张三爷喝到三十来碗时，身子晃动了一下，柴掌柜吓得体如筛糠。张三爷淡然地看了柴掌柜一眼，又一碗酒入口，柴掌柜那头绳子一松，人便瘫倒在地上。
喝到三十八碗的时候，张三爷眼皮发木，视线模糊，柴家大姑娘和新女婿双双捆着手注视着张三。张三爷对大姑娘微微笑了笑。
三哥，大姑娘欲言又止。
张三两碗咕咚咕咚吞了下去，四十碗喝完，在场所有人都•晾得目瞪口呆。美津智朗拍了拍军刀，放人。
张三爷迈着八仙步，拨开日本兵的刺刀就向院外走，美津智朗屋里哇啦地说一通日本话。
张三爷止住了脚步，回头问美津智朗，你说中国人酒痞野蛮无酒德?告诉你：酒德两字，最早见于我中华民族《尚书》、《诗经》，儒家有“饮惟祀”；“无彝酒”；“执群饮”；“禁沉湎”。晋代《断酒戒》，唐代《酒箴》，宋代《酒赋》，元之《饮膳正要》，明之《本草纲目》，清之《日如录》，无不是酒德之说，小小番邦岛国无端侵略，竟敢陈说礼法，只如蜾赢螟蛉如侍侧在焉也。
张三爷滔滔不绝，不觉兴起，身子晃动，嘴里兀自振振有词：铁拐李提腿把神起，回头观望汉钟离，韩湘子口中吹玉笛，李纯阳拔剑把头低……一套八仙拳使出来，如风如影飘逸出神，少顷收势站定，张三爷气不长出面不改色，更增神采。美津智朗没想到张三精通日语身怀武功，狞叫：八嘎，把人留下。
张三爷一个鹞子翻身飘上了高墙，晃动几下就没了影子，从那以后，武城再也没有人见到过张三爷。
张三爷后来的故事发生在建国后的五二年，武城县政府联合何胡柴马孙五家，各取其祖传酿酒秘方之精华，在运河东岸组建新国营酿酒厂。酿出新酒的第一天，大门口外，直直走进一位清瘦矍铄的七旬老者，说是来尝新酒的，门卫见来人仪表非凡，不敢阻拦，又恐是敌特分子破坏社会主义建设，赶忙向厂民兵连报告，民兵连紧急集合赶到，那老人早不知去向。众人听到贮酒仓库有轻微声响，民兵们进去搜查，见一坛高粱酒封泥打开，一口空瓷碗放在当场，墙上用于树枝划得一行草字笔走龙蛇：好酒。故人张三到此。
【责任编辑 孙丹dandan6336@126.com】
