密室毒杀

在一次反黑行动期间，警方盯上了黑帮的重要人物安迪。由于安迪掌握了黑帮的大量内情，黑帮为了保住组织，于是决定杀死安迪灭口。安迪无奈只好找到警方请求保护。基于黑帮强大的渗透力，为了安全起见，警方将安迪安置在一个全钢焊制的钢房内，任何人包括警察都不允许靠近安迪。

　　此钢房为全封闭式，只在钢门上留一个送饭菜的小窗口。钢房内除了一张薄薄的床垫没有其它物品，从门到安迪的床有一个90度的角，只要安迪不到门的窗口边是不可能射杀到安迪的，除了下毒外。但是送进去的饭菜都是由警局内部的两位警员轮流送饭菜进去，送饭进去的警员必须送完饭菜就走不能久留，而且警方也让安迪取饭菜时不能对着窗口。如果有人开门进入的话，门将自动关闭，进去的人也会被关在里面，所以就连审问也只能在门外通过视频语音进行。

　　黑帮组织多次派人前去刺杀未遂。后来有人想到一个周密的计划，就是买通送饭菜的警员夏洛克，让夏洛克在给安迪送去的饭菜里下毒。但是此事恰好被另一位送饭的警员斯沃得知，于是斯沃写了一张字条从送饭菜的窗口里塞了进去，纸条上告诉安迪这几天送过来的饭菜里有毒，让他小心，为了保险起见，他让安迪务必看完纸条后立即将纸条不留一点痕迹地处理掉。安迪看到纸条后，心里有底了。

　　吃饭时间到了，夏洛克把有毒的饭菜送进了安迪的房中，安迪没吃。可奇怪的是第二天安迪死了，原因是中毒身亡，可是死之前所有送进去的饭菜包括斯沃送进去的，他根本没有动过。

　　请问：凶手是谁，他是通过什么方式下的毒？

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