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洛阳的牛肉烩面真好吃。我这样说，伙伴们这样说，就连我们的领导也这样说。
我们的领导叫三元，说是领导，其实就是我们这个工程队临时带工的。说是工程队，其实连领导算上也才八个人。而且，还是大工程队临时派来的小工程队。
工地在洛阳中州路附近的一个小巷里，工程也很小，安装一栋家属楼的上水和排水。每天，我们早上从大工地来到小工地，到了晚上再回去，领导说，大概要半个月的时间。
虽然只有八个人，中午，还是要吃饭的。我们八个人里面，没有人会做饭，就算是有人会做饭，大家总不能背口锅吧。所以，吃饭成了大问题。我这样想，伙伴们这样想，我们的领导三元可能也这样想吧。
头一天中午，我们已经干了半天的活，肚子都“咕咕”地直叫唤，大家撂下手中的家伙，把领导三元围了起来。三元挠了挠头皮，咬了咬牙齿，然后涨红了脸说，我们去吃牛肉烩面。三元的话，像给我们注射了一针兴奋剂，大家跟在三元的后面，把三元当成了真正的领导，三元还很煽情地补充说，洛阳的牛肉烩面！
牛肉烩面馆就在小巷的拐弯处，生意红火，到了里面，浓浓的香味和暖烘烘的热气飘散过来。三元拖着长腔说，来八碗牛肉烩面——
烩面馆的师傅四十多岁，说话和气，干活麻利，很快，八碗牛肉烩面端到了我们面前。牛肉烩面真好啊，碗是特大的敞口碗，汤是漂着辣椒油的老汤，汤上头浮着鲜生生的芫荽……
洛阳的牛肉烩面真好吃。我这样说，伙伴们这样说，就连我们的领导三元也这样说。
看着大家吃得头上冒汗，嘴角流油，三元捂住嘴偷偷地笑，然后，他又顺势擦了一把嘴，冲着里面喊：师傅，结帐——
师傅一边回应，一边咧着嘴走过来，师傅说，大碗烩面四块一碗，总共八碗，四八二十四。师傅重复说，二十四块。
哈，四八二十四。我想，师傅脑袋里进水了吧，二年级的小学生也知道四八是三十二，这样做生意，赚谁的钱呀！我又想，也许，是师傅忙，忙中出错。
我看看伙伴们，伙伴们朝我挤挤眼，我又看看领导三元，三元朝我挤挤眼，干脆，我也朝他们挤挤眼，我们心里都明白，我们表面上又装作不明白。说实话，人都是自私的，占便宜的机会，我们民工很少遇到，并且，起初我们没有占便宜的意思，只是这位师傅——
三元给了师傅二十五块，师傅找回了一块，很自然。
整个下午，我们一边干活，一边回味着洛阳牛肉烩面的美妙滋味，议论着四八二十四还是四八三十二。
第二天中午，三元对我们说，今天我们还去老地方吃牛肉烩面，如果师傅记起了昨天的事情，就把欠的钱补上，如果他确实忘了，我们也就不提了。三元是我们的领导，他说的话，我们当然听了。
果然，师傅把昨天的事情忘了。师傅不但不记得昨天的事情了，而且，结帐的时候，师傅说，大碗烩面四块一碗，总共八碗，四八二十四。师傅再次重复说，二十四块。
第三天中午，师傅还是说：四八二十四。
直到第十四天中午，师傅一直收我们二十四块钱。
我们都为师傅暗自惋惜，手艺这么好，就是不会算帐；我们也暗自得意，洛阳烩面真便宜呀！
第十五天，也是最后一天，事情发生了变化。
三元结帐的时候，师傅说，听说你们今天结工。所以，这顿饭就不收你们的钱了。
我和伙伴们还有我们的领导三元全愣住了。
师傅解释说，我以前也是民工，挺不容易的。
我和伙伴们还有我们的领导三元全都后悔了。我张了张嘴，伙伴们张了张嘴，三元也张了张嘴，最后还是三元张开了嘴。三元说，师傅，前些天你算错账了，不是四八二十四，是四八三十二，算起来，我们还欠你一百多块呢。
师傅笑着说，四八二十四，没算错。
师傅又说，几年前，他也在洛阳一个建筑工地上当小工，有一回，他路过一家牛肉烩面馆，很想吃一碗烩面。那时候，师傅还从来没吃过洛阳的牛肉烩面，可是，师傅摸摸口袋里，还差一块钱，没办法，师傅只好咽下了口水，走了。当时，师傅想，将来有一天，我也在洛阳开一家牛肉烩面馆，现在，师傅的愿望实现了。
师傅接着说，从我开烩面馆的时候起，只要有民工在这里吃饭，我都要少收一块钱。
师傅扳着指头，算起了帐：一四得四，二四得六，三四得九，四四一十二……四八二十四——四八二十四，没错！
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